برنج یکی از محصولات ستاره رستوران Duna Puerto است. یکی از معمولی ترین غذاهای منطقه است. علاوه بر این، تهیه غذاهای نفیس برنجی یک سنت خانوادگی است که رستوران های دونا سالهاست آن را توسعه داده اند.
برنج زیبا شمشیری را می توان در چندین دستور غذای نفیس میل کرد که کام شما را به وجد می آورد. با این حال، ما نمی خواهیم که فوایدی را که این غذا می تواند برای سلامتی شما به همراه داشته باشد را فراموش کنید.
مزایای سلامتی برنج شامل توانایی آن در تامین انرژی فوری است. همچنین باعث تثبیت سطح قند خون و به تاخیر انداختن روند پیری می شود. همچنین نقش مهمی در تامین ویتامین B1 بدن انسان دارد.
از دیگر مزایای آن می توان به توانایی آن در کمک به مراقبت از پوست اشاره کرد. همچنین به افزایش متابولیسم، تنظیم هضم غذا و کاهش فشار خون بالا کمک می کند.
باور کنید یا نه، به کاهش وزن کمک می کند، سیستم ایمنی را تحریک می کند و در برابر اسهال خونی و بیماری های مزمن محافظت می کند.
برنج یک دانه غلات است. این دانه در بیش از 40000 نوع با اشکال، اندازه ها، بافت ها، عطرها و رنگ های مختلف وجود دارد. آنها می توانند دانه بلند، متوسط و کوتاه باشند و به زمان آماده سازی بسیار کوتاهی نیاز دارند.
اکثر گونه ها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین هستند. محتوای فیبر بسته به نوع برنج متفاوت است.
به عنوان مثال، برنج قهوه ای فیبر بیشتری نسبت به برنج دارد. همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، سدیم، پتاسیم، منگنز، سلنیوم و مس است. ویتامین های موجود در آن شامل نیاسین، پانتوتنیک اسید و تیامین است.
این یک غذای عالی برای افرادی است که می خواهند یک گزینه بدون گلوتن و کم چربی باشد.
نوع دانه کوتاه برنج سفید سالم تلقی می شود زیرا حاوی بیشترین مواد مغذی است و سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 است که به دلیل خواص ضد التهابی خود شناخته شده است. با این حال، به طور کلی ویتامین ها و مواد معدنی کمی دارد.
این یک غذای اصلی در بسیاری از غذاهای سراسر جهان است و یک محصول غلات مهم است که بیش از نیمی از جمعیت جهان را تغذیه می کند. فواید سلامتی این محصول گسترده در زیر توضیح داده شده است.
